CARA MEMBUAT BANDREK

Bandrek merupakan salah satu minuman hangat yang banyak sekali digemari banyak orang, selain rasanya yang nikmat minuman ini juga banyak khasiatnya.

Khasiat dari resep bandrek ini yaitu dapat mengobati batuk berdahak, mengembalikan kesegaran tubuh agar kembali fit, semua khasiat ini tak lepas dari bahan-bahan yang digunakannya seperti jahe.

Cara membuat bandrek ini sendiri tergolong mudah sekali, karena anda hanya perlu mencampurkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan kemudian direbus dalam satu wadah. Lalu ditambahkan dengan sedikit kocokan telur ayam kampung. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.

 Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bandrek :

• 1 liter Susu Cair
• 100 gram Jahe, kemudian anda bakar lalu dikupas dan memarkan
• 2 batang Serai, kemudian anda memarkan
• ½ sendok teh Merica Butir, kemudian anda tumbuk kasar
• 2 lembar Daun Pandan, kemudian anda ikat
• 300 gram Gula Merah
• ¼ sendok teh Garam
• 2 butir Telur Ayam Kampung, kemudian anda kocok sebentar

Bahan pelengkap minuman bandrek :

• Kacang Rebus
• Pisang Rebus
• Ubi Rebus
• Jagung Rebus

Nah setelah anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat bandreknya.

Cara membuat bandrek hangat yang nikmat :

1. Pertama anda rebus susu cairnya bersamaan dengan jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah dan garam. Kemudian anda aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Lalu anda taruh telur ayam kampungnya kedalam wadah, tuangi dengan sedikit susu cair panas, lalu kocok hingga rata.
3. Kemudian masukkan kocokan telur bercampuran susu cair tadi kedalam rebusan olahan bandrek yang pertama anda buat, kemudian anda aduk rata dan masak hingga mendidih lagi.
4. Angkat dan saring.
5. Sajikan hangat dalam gelas.

Nah seperti itulah proses pembuatan bandrek yang nikmat ini, sedikit tips pada saat menuangkan telur kedalam olahan bandrek, lakukan sedikit demi sedikit agar kocokan telurnya tercampur rata dan telur tidak menggumpal pada saat olahan bandreknya mendidih.

Silahkan anda nikmati bandrek ini dengan bahan pelengkapnya seperti kacang rebus, jagung rebus, pisang rebus dan ubi rebus.

Selamat mencoba.